Als Weingläser ohne Stiel zum ersten Mal auf den Markt kamen, waren sich Weinliebhaber nicht sicher, was sie davon halten sollten. Das Design widersprach der jahrhundertelangen Tradition des Weintrinkens, ein Begriff, der in der önologischen Kultur von äußerster Bedeutung ist. Die schiere Unkonventionalität der Gläser passte jedoch zu vielen der aufregenden Einstellungen der Weinherstellung aus der Neuen Welt, wie zum Beispiel synthetische Korken oder Schraubverschlüsse und kräftige, köstliche, fruchtige Weine aus der Neuen Welt aus nicht-traditionellen Rebsorten und Mischungen. Als die Weinherstellung in ein neues Zeitalter eintrat, wuchs auch die Auswahl an Gefäßen, aus denen Weinliebhaber ihn trinken konnten.

Gleiche Form, kein Stiel

Traditionell Stielgläser Denn Wein basiert auf vielen Konventionen, die das Erlebnis des Weintrinkens verbessern sollen.

• Die Schalenform variiert je nach Weinart, um die Weine im Mund entlang der Geschmacksknospen zu platzieren, die die einzigartigen Aromen des Weins am ehesten wahrnehmen.
• Die Größe und Form der Ränder lenken die Aromen auf die Art und Weise, die für die Art des Weins, den Sie trinken, am angenehmsten ist.
• Das Material, aus dem die Gläser gefertigt sind, spiegelt die Klarheit und Farbe des Weins wider.
• Der Stiel ermöglicht es Ihnen, das Glas zu halten, ohne dass die Wärme Ihrer Hand durch den Glasboden strahlt und der Wein über die ideale Temperatur hinaus erwärmt wird.

Auch Weingläser ohne Stiel erfüllen all diese Dinge, mit Ausnahme des Endprodukts. Sie sehen aus wie die Schüssel traditioneller Weingläser, haben aber keinen Stiel. Stattdessen haben Weingläser ohne Stiel eine flache Stelle am Boden der Schüssel, sodass Sie sie vorsichtig auf eine Oberfläche stellen können. Es gibt viele Sorten stielloser Weingläser für verschiedene Weinsorten, sowohl Rot- als auch Weißweine.

Das Gute und das Böse

Für Önophile war das Fehlen eines Stiels die größte Sorge. Sie konnten die einzigartig geformten Schalen der Gläser erkennen, doch viele empfanden das Fehlen eines Stiels als verwirrend. Wie konnte man verhindern, dass der Wein ohne einen Stiel zum Halten erhitzt wurde? Und wie könnte man den Wein effektiv schwenken, um seine Weine zu beobachten und seine Aromen freizusetzen, ohne einen Stiel, an dem man das Glas halten kann?

Vorteile

Weingläser ohne Stiel sind tatsächlich in vielerlei Hinsicht sinnvoll und bieten deutliche Vorteile gegenüber ihren Cousins mit Stiel.

• Durch das Fehlen von Stielen passen sie praktisch überall dort, wo Sie sie platzieren möchten. In Schränken sind sie besser untergebracht und im oberen Korb der Spülmaschine lassen sie sich problemlos reinigen.
• Stängel können zerbrechlich sein und leicht brechen. Das Entfernen der Stiele macht die Gläser stabiler. Ohne Stiele lassen sie sich leichter mitnehmen (natürlich sorgfältig gepolstert), zum Picknick oder zum Mitnehmen zum Haus eines Freundes.
• Die Gläser spiegeln einen Stil wider, der eher der heutigen zwanglosen Unterhaltung entspricht. Durch das Entfernen der Stiele wirken die Gläser viel weniger formell und zugänglicher und laden zum alltäglichen und zwanglosen Gebrauch ein.
• Auch ohne Stiel bleiben die Gläser als Weingläser erkennbar.