Der Altmodisches Glas oder Steine aus Glas ist ein Kurzfilm Becher Wird zum Servieren von Bräune verwendet Spirituosen, wie zum Beispiel Whiskey, mit Eiswürfel („auf den Felsen“). Es wird normalerweise auch verwendet, um bestimmte Gerichte zu servieren Cocktails, so wie die Altmodisch, von dem es seinen Namen hat.
Altmodische Gläser haben normalerweise einen breiten Rand und einen dicken Boden, sodass die nicht flüssigen Zutaten eines Cocktails mit einem Pürierstab zerdrückt werden können Durcheinander bevor die flüssigen Hauptzutaten hinzugefügt werden.
Altmodische Gläser enthalten normalerweise 180–300 ml (6–10 US fl oz).[1][2] Ein doppeltes altmodisches Glas (von Einzelhändlern manchmal auch als „Old Fashioned Glass“ bezeichnet). DOF Glas) enthält 350–470 ml (12–16 US fl oz).[2][3]