ยินดีต้อนรับสู่โลกแห่งการผสมเครื่องดื่ม ซึ่งการถือแก้วค็อกเทลง่ายๆ สามารถสร้างความโดดเด่นได้ แต่มีอะไรมากกว่าแค่หยิบเครื่องดื่มขึ้นมา วิธีที่คุณถือแก้วสามารถอวดสไตล์ ความมั่นใจ และแม้แต่ความรู้เกี่ยวกับเครื่องดื่มในมือของคุณได้
ทำความเข้าใจเกี่ยวกับแก้วค็อกเทลต่างๆ
เพื่อทราบวิธีรับมือ แก้วค็อกเทล อย่างมืออาชีพคุณต้องรู้อะไร ประเภทของแก้วค็อกเทล คุณกำลังจัดการอยู่ตอนนี้
แก้วค็อกเทลมีหลากหลาย รูปร่างและขนาดซึ่งแต่ละประเภทได้รับการออกแบบมาเพื่อเพิ่มประสบการณ์การดื่มเครื่องดื่มแต่ละประเภทโดยเฉพาะ ประเภทที่พบบ่อยที่สุด ได้แก่:
- แก้วทรงสูง: ทรงสูงและทรงตรง เหมาะสำหรับเครื่องดื่มผสมที่มีเครื่องผสมไม่มีแอลกอฮอล์ในปริมาณมาก
- แก้วมาร์ตินี่: ชามรูปตัว V อันเป็นเอกลักษณ์ เหมาะสำหรับมาร์ตินี่และค็อกเทล "เพิ่ม" อื่นๆ
- รถเก๋งแก้ว: ชามทรงตื้นกว้าง ใช้สำหรับแชมเปญและค็อกเทลเสิร์ฟโดยไม่ใส่น้ำแข็ง
- แก้วโบราณ (แก้วหิน): สั้นและกว้าง เหมาะสำหรับค็อกเทลที่เสิร์ฟบนโขดหิน
- คอลลินส์กลาส: มีลักษณะคล้ายไฮบอลแต่สูงกว่า ใช้สำหรับเครื่องดื่มผสมน้ำอัดลม
- แก้วฟลุต: สูงและบาง ออกแบบมาสำหรับสปาร์คกลิ้งไวน์และค็อกเทล
- พายุเฮอริเคนแก้ว: รูปทรงโค้งมนโดดเด่นสำหรับเครื่องดื่มสไตล์ทรอปิคอล
- แก้วมาร์การิต้า: ชามกว้างที่มีรูปทรงโดดเด่นสำหรับมาร์การิต้าโดยเฉพาะ
มาดูวิธีรับมือทุกคนกันดีกว่า
วิธีจัดการกับแก้วค็อกเทลอย่างมืออาชีพ
แก้วไฮบอล
ตัวเลือกทรงสูงและเรียวนี้เปลี่ยนไปใช้แก้วไฮบอล เหมาะอย่างยิ่งสำหรับค็อกเทล "ออนเดอะร็อค" เช่น ไฮบอล (ตามธรรมชาติ) และเครื่องดื่มผสมอื่นๆ
เมื่อพูดถึงการจัดการแก้วทรงสูง คุณควรจับมันโดยใช้นิ้วหัวแม่มือและนิ้วจับด้านข้างเบาๆ เพื่อให้จับได้อย่างมั่นคงและสะดวกสบาย
แม้ว่าการจิบเข้าไปใหญ่ๆ อาจเป็นการดึงดูดใจ โดยเฉพาะอย่างยิ่งหากเครื่องดื่มนั้นทำให้สดชื่นเป็นพิเศษ อย่าลืมจิบช้าๆ สิ่งนี้ไม่เพียงแต่ป้องกันเครื่องดื่มของคุณหก แต่ยังช่วยให้คุณได้ลิ้มรสรสชาติและเพลิดเพลินกับประสบการณ์ได้อย่างเต็มที่ มันคือทั้งหมดที่เกี่ยวกับการรักษาความสงบและเพลิดเพลินกับเครื่องดื่มของคุณอย่างมีคลาส
แก้วมาร์ตินี่
การจัดการแก้วมาร์ตินี่ต้องใช้ทั้งความสง่างามและเทคนิค วิธีถือแก้วมาร์ตินี่ที่ถูกต้องคือจับที่ก้าน วิธีการนี้ไม่เพียงแต่มีสไตล์เท่านั้น แต่ยังมีประโยชน์ใช้สอยอีกด้วย เนื่องจากจะช่วยป้องกันไม่ให้มือของคุณอุ่นสิ่งที่อยู่ในแก้ว และรักษาอุณหภูมิที่เหมาะสมของเครื่องดื่มไว้
ค่อยๆ จับก้านไว้ระหว่างนิ้วโป้งกับนิ้วหนึ่งหรือสองนิ้ว ไม่จำเป็นต้องจับให้แน่น นิ้วที่เหลือสามารถวางบนฐานได้เบาๆ เพื่อเพิ่มความมั่นคงหากจำเป็น ที่จับนี้ช่วยให้คุณเพลิดเพลินกับมาร์ตินี่ได้ตามที่ต้องการ: เย็นและสดชื่นตั้งแต่จิบแรกจนถึงจิบสุดท้าย จำไว้ว่าแก้วมาร์ตินี่ดื่มน้อยแต่มาก สัมผัสอันบางเบาสะท้อนถึงความซับซ้อนของเครื่องดื่ม
รถเก๋งแก้ว
แหล่งที่มา: มิลเลซิมาสหรัฐอเมริกา
ในการจัดการกับแก้วคูเป้ วิธีการจะคล้ายกับแก้วมาร์ตินี่ โดยมีความสง่างามและความสุขุมเป็นกุญแจสำคัญ
- จับก้าน: จับก้านไว้ระหว่างนิ้วหัวแม่มือ นิ้วชี้ และนิ้วกลาง เทคนิคนี้ช่วยป้องกันไม่ให้ชามแก้วอุ่นด้วยความร้อนจากมือ ซึ่งเป็นสิ่งสำคัญอย่างยิ่งสำหรับเครื่องดื่มแช่เย็น
- มั่นคงและสมดุล: นิ้วอีกข้างของคุณสามารถพักเบาๆ กับด้านล่างของก้านเพื่อให้สมดุลหากจำเป็น แต่หลีกเลี่ยงการสัมผัสชาม
- การเคลื่อนไหวที่อ่อนโยน: เมื่อเคลื่อนกระจก ให้ใช้การเคลื่อนไหวที่ราบรื่นและควบคุมได้เพื่อป้องกันการหกเนื่องจากชามตื้นที่กว้างและกว้างของรถคูเป้
แก้วโบราณ (แก้วหิน)
การจับแก้วแบบเก่าหรือแก้วหินนั้นค่อนข้างตรงไปตรงมา โดยทั่วไปแก้วชนิดนี้ใช้สำหรับเครื่องดื่มที่เสิร์ฟเรียบร้อยหรือเสิร์ฟพร้อมน้ำแข็ง (“บนก้อนหิน”) และได้รับการออกแบบมาให้ถือได้อย่างสบายมือ
- ด้ามจับฐาน: วางมือไว้รอบฐานหรือครึ่งล่างของกระจก โดยใช้นิ้วประคองด้านข้างโดยไม่บังขอบกระจก ช่วยให้เครื่องดื่มสามารถรักษาอุณหภูมิได้โดยไม่กระทบกับความอบอุ่นจากมือ
- ถือมั่นคง: นิ้วหัวแม่มือของคุณสามารถพักด้านหนึ่งได้ ในขณะที่นิ้วที่เหลือของคุณพันรอบอีกด้านอย่างอ่อนโยน ให้การยึดเกาะที่มั่นคงและสะดวกสบาย
- จิบสบายๆ: แก้ว Rock เน้นการจิบเครื่องดื่มอย่างผ่อนคลาย ดังนั้นจึงไม่จำเป็นต้องรีบร้อน เพลิดเพลินกับเครื่องดื่มของคุณแบบสบาย ๆ ดื่มด่ำไปกับรสชาติและกลิ่นหอมที่เต็มเปี่ยม
คอลลินส์ กลาส
แหล่งที่มา: พินเตอร์เรสต์
การจัดการกับแก้ว Collins ซึ่งคล้ายกับแก้วทรงสูงนั้นค่อนข้างง่ายและตรงไปตรงมา:
- ด้ามจับแบบเต็มฝ่ามือ: ใช้มือข้างที่ถนัดโอบตรงกลางกระจก โดยให้นิ้วโอบรอบกระจก ช่วยให้ยึดเกาะได้อย่างปลอดภัยโดยไม่จำเป็นต้องบีบให้แน่น
- มั่นคงและแนวตั้ง: วางกระจกให้ตั้งตรงและมั่นคง แก้ว Collins รูปทรงสูงได้รับการออกแบบมาเพื่อรองรับค็อกเทลหลายชั้นที่มีน้ำแข็ง ดังนั้นการรักษาในแนวตั้งจึงช่วยให้แน่ใจว่าองค์ประกอบและคาร์บอนไดออกไซด์ของเครื่องดื่มยังคงเหมือนเดิม
- จิบเบาๆ: แก้ว Collins มักใช้กับเครื่องดื่มที่ดื่มช้าๆ ดังนั้นควรจิบเบาๆ ด้วยวิธีนี้ คุณจะได้ลิ้มรสชาติของค็อกเทลที่ผสมผสานกันเมื่อเวลาผ่านไป
แก้วฟลุต
แหล่งที่มา: วินอเวสท์
วิธีจับแก้วฟลุตอย่างเหมาะสม:
- ถือโดยก้าน: จับแก้วฟลุตไว้ที่ก้านเสมอเพื่อป้องกันไม่ให้ความอบอุ่นที่มือส่งผลต่ออุณหภูมิของเครื่องดื่มที่อยู่ข้างใน ซึ่งมักจะเป็นแชมเปญหรือสปาร์กลิ้งไวน์อื่นๆ ที่เหมาะที่สุดที่จะแช่เย็น
- สัมผัสที่อ่อนโยน: ใช้สัมผัสเบา ๆ บีบก้านระหว่างนิ้วหัวแม่มือกับนิ้วหนึ่งหรือสองนิ้ว ไม่จำเป็นต้องจับแน่นจนเกินไป การถืออันละเอียดอ่อนนั้นทั้งใช้งานได้จริงและหรูหรา
- ให้มันอยู่ในแนวตั้ง: วางแก้วตั้งตรงเสมอเพื่อรักษาคาร์บอนไดออกไซด์และป้องกันการหก รูปทรงที่ยาวของขลุ่ยได้รับการออกแบบมาเพื่อแสดงฟองและรักษาความฟุ้งของเครื่องดื่ม
นี่เป็นวิธีหนึ่งของสามวิธี คุณสามารถตรวจสอบอีกสองวิธีได้จาก วินอเวสท์.
พายุเฮอริเคนแก้ว
แหล่งที่มา: ร้านเครื่องดื่ม
วิธีจัดการกับกระจก Hurricane ซึ่งขึ้นชื่อในเรื่องรูปทรงเย้ายวนและขอบที่กว้าง:
- สนับสนุนฐาน: วางมือไว้ที่ฐานกระจก โดยใช้ฝ่ามือรองรับก้นกระจก และใช้นิ้วประคองส่วนโค้ง
- ด้ามจับก้านเพื่อความมั่นคง: หากแก้วมีก้าน คุณสามารถจับไว้ตรงนั้นได้โดยใช้นิ้วหัวแม่มือและสองนิ้วแรกจับคล้ายกับแก้วไวน์หรือมาร์ตินี่
- การถือครองที่สมดุล: เนื่องจากขนาดที่ใหญ่กว่าและมักจะมีน้ำหนักมากกว่าเมื่อเติมเข้าไป คุณจึงควรตรวจสอบให้แน่ใจว่าด้ามจับของคุณมีความสมดุลและมั่นคงเพื่อป้องกันการพลิกคว่ำ
- จิบเบาๆ: ขอบกว้างออกแบบมาสำหรับตกแต่งและหลอดสำหรับจิบ ดังนั้นใช้ประโยชน์จากสิ่งเหล่านี้และเพลิดเพลินกับเครื่องดื่มของคุณด้วยการจิบแบบสบายๆ และควบคุมได้
แก้วมาร์การิต้า
แหล่งที่มา: พินเตอร์เรสต์
วิธีจัดการกับแก้วมาร์การิต้าอย่างเหมาะสม:
- ถือโดยก้าน: จับก้านระหว่างนิ้วโป้งกับสองนิ้วแรก คล้ายกับการถือแก้วไวน์ ซึ่งจะช่วยรักษาความเย็นของมาการิต้าและป้องกันรอยนิ้วมือบนชาม
- การสนับสนุนที่อ่อนโยน: นิ้วก้อยและนิ้วนางของคุณสามารถรองฐานของก้านได้อย่างนุ่มนวลเพื่อเพิ่มความมั่นคง โดยเฉพาะอย่างยิ่งหากแก้วมีน้ำหนักมากจากขอบแก้วที่เคลือบเกลือและของตกแต่ง
- ใจขอบ: ระวังขอบเค็มเวลาจิบ โดยเอียงแก้วเป็นมุมเพื่อไม่ให้เกลือรบกวนและดื่มได้สบายๆ
วิธีถือแก้วค็อกเทลที่ถูกต้องคืออะไร?
งานวิจัยที่เกี่ยวข้อง
วิธีถือแก้วเครื่องดื่มแต่ละใบอย่างเหมาะสม
