칵테일 잔을 잡는 단순한 행위가 큰 의미를 만들 수 있는 믹솔로지의 세계에 오신 것을 환영합니다. 하지만 음료수를 마시는 것보다 더 중요한 일이 있습니다. 잔을 다루는 방식은 당신의 스타일, 자신감, 심지어 손에 들고 있는 음료에 대한 지식까지 뽐낼 수 있습니다.
다양한 칵테일 잔 이해하기
처리 방법을 알기 위해 칵테일 잔 프로처럼 넌 뭘 알아야 해 칵테일 잔의 종류 지금 처리하고 계십니다.
칵테일잔은 종류가 다양해요 모양과 크기, 각각은 특정 유형의 음료에 대한 음주 경험을 향상시키도록 설계되었습니다. 가장 일반적인 유형은 다음과 같습니다.
- 하이볼 글라스: 크고 직선형이며 무알콜 믹서가 많이 포함된 혼합 음료에 이상적입니다.
- 마티니 글라스: 마티니 및 기타 "업" 칵테일에 적합한 상징적인 V자 모양의 그릇입니다.
- 쿠페 유리: 얼음 없이 제공되는 샴페인과 칵테일에 사용되는 넓고 얕은 그릇입니다.
- 구식 유리(록스 글라스): 짧고 넓어서 온더락 칵테일에 이상적입니다.
- 콜린스 글래스: 하이볼과 비슷하지만 키가 더 크고 탄산 혼합 음료에 사용됩니다.
- 플루트 유리: 크고 얇은 디자인으로 스파클링 와인과 칵테일용으로 설계되었습니다.
- 허리케인 글래스: 열대 음료를 위한 독특한 곡선 모양.
- 마가리타 글라스: 특히 마가리타를 위한 독특한 모양의 넓은 그릇입니다.
그럼 모두를 처리하는 방법을 확인해 봅시다.
전문가처럼 칵테일 잔을 다루는 방법
하이볼 글라스
하이볼 글라스로 넘어가면, 이 크고 날씬한 선택은 하이볼(자연적)과 같은 "온더락" 칵테일과 기타 다양한 혼합 음료에 이상적입니다.
하이볼 글라스를 다룰 때에는 엄지와 손가락으로 옆면을 가볍게 잡아주어 안정적이고 편안하게 잡는 것이 좋습니다.
크게 한 모금 마시고 싶은 유혹이 들 수도 있지만, 특히 음료가 특히 상쾌한 경우에는 천천히 한 모금씩 마시는 것을 잊지 마십시오. 이렇게 하면 음료가 쏟아지는 것을 방지할 수 있을 뿐만 아니라 맛을 음미하고 경험을 충분히 즐길 수 있습니다. 균형을 유지하고 수업 중에 음료를 즐기는 것이 전부입니다.
마티니 글라스
마티니 잔을 다루려면 우아함과 기술이 모두 필요합니다. 마티니 잔을 잡는 올바른 방법은 줄기를 잡는 것입니다. 이 방법은 스타일리시할 뿐만 아니라 기능적이기도 합니다. 손으로 잔의 내용물이 따뜻해지는 것을 방지하고 음료의 최적 온도를 유지하기 때문입니다.
엄지손가락과 한두 손가락 사이로 줄기를 부드럽게 잡습니다. 꼭 꽉 잡을 필요는 없습니다. 필요한 경우 나머지 손가락을 베이스에 가볍게 올려 안정성을 높일 수 있습니다. 이 그립을 사용하면 처음 한 모금부터 마지막 한 모금까지 시원하고 상쾌한 마티니를 원래 의도대로 즐길 수 있습니다. 마티니 잔은 적을수록 좋습니다. 가벼운 터치는 음료 자체의 세련미를 반영합니다.
쿠페 유리
원천: 밀레시마 미국
쿠페 잔을 다루는 방법은 마티니 잔과 유사하며 우아함과 침착함이 핵심입니다.
- 줄기를 잡아라: 엄지, 검지, 중지 사이로 줄기를 잡습니다. 이 기술은 손의 열로 인해 유리그릇이 따뜻해지는 것을 방지하는데, 이는 특히 차가운 음료에 중요합니다.
- 꾸준하고 균형 잡힌: 필요한 경우 균형을 잡기 위해 다른 손가락을 줄기 바닥에 살짝 얹어도 됩니다. 단, 그릇에 닿지 않도록 하세요.
- 부드러운 움직임: 쿠페의 넓고 얕은 그릇을 고려하여 유리를 이동할 때 쏟아짐을 방지하기 위해 부드럽고 제어된 움직임을 사용하십시오.
구식 유리(록스 글라스)
Old-Fashioned 또는 암석 유리를 잡는 것은 매우 간단합니다. 이러한 유형의 유리는 일반적으로 깔끔하게 제공되거나 얼음(“온더락”)과 함께 제공되는 음료에 사용되며 손에 편안하게 쥐도록 설계되었습니다.
- 베이스 그립: 유리의 바닥이나 아래쪽 절반 주위에 손을 대고, 가장자리를 덮지 않고 손가락으로 측면을 지탱합니다. 이렇게 하면 손의 따뜻함이 음료에 영향을 주지 않고 음료의 온도를 유지할 수 있습니다.
- 꾸준한 유지: 엄지손가락은 한쪽으로, 나머지 손가락은 반대쪽으로 부드럽게 감싸주어 안정감 있고 편안한 그립감을 선사합니다.
- 캐주얼하게 마시기: 록 글라스는 여유롭게 한 잔 마시기 좋은 음료이므로 서두를 필요가 없습니다. 풍미와 향을 가득 느끼며 여유롭게 음료를 즐겨보세요.
콜린스 글래스
원천: 핀터레스트
하이볼 잔과 유사한 콜린스 잔을 취급하는 것은 매우 쉽고 간단합니다.
- 풀 팜 그립: 주로 사용하는 손으로 유리 중앙을 감싸 손가락으로 감싸줍니다. 꽉 쥐지 않고도 안전하게 고정할 수 있습니다.
- 꾸준하고 수직: 유리를 똑바로 세워 안정되게 유지하세요. 콜린스 글라스의 높은 모양은 얼음과 함께 층층이 쌓인 칵테일을 수용할 수 있도록 설계되었으므로 수직으로 유지하면 음료의 구성과 탄산이 그대로 유지됩니다.
- 가볍게 마시며: 콜린스 잔은 천천히 즐기는 음료에 많이 사용되므로 가볍게 마십니다. 이렇게 하면 시간이 지남에 따라 혼합되는 칵테일의 풍미를 맛볼 수 있습니다.
플루트 유리
원천: 비노베스트
플루트 글라스를 올바르게 다루려면:
- 줄기를 잡고: 손의 온기가 내부 음료의 온도에 영향을 미치지 않도록 항상 플루트 잔의 줄기를 잡으십시오. 샴페인이나 차갑게 즐기는 것이 가장 좋은 스파클링 와인인 경우가 많습니다.
- 부드러운 터치: 엄지손가락과 한두 손가락 사이로 줄기를 꼬집어 가볍게 터치합니다. 너무 세게 잡을 필요는 없습니다. 섬세한 홀드는 실용적이면서 우아합니다.
- 수직으로 유지: 탄산을 유지하고 쏟아지는 것을 방지하기 위해 항상 잔을 세워두세요. 플루트의 길쭉한 모양은 거품을 보여주고 음료의 거품을 보존하도록 설계되었습니다.
이것은 세 가지 방법 중 하나입니다. 다른 두 가지 방법도 확인할 수 있습니다. 비노베스트.
허리케인 글래스
원천: 음료 살롱
풍만한 모양과 넓은 테두리로 유명한 허리케인 글래스를 다루려면:
- 베이스를 지지하다: 손을 유리 바닥에 대고 손바닥으로 바닥을 지탱하고 손가락으로 곡선을 받쳐줍니다.
- 안정성을 위한 스템 그립: 잔에 줄기가 있는 경우 와인이나 마티니 잔과 유사한 그립을 사용하여 엄지손가락과 처음 두 손가락으로 잔을 잡을 수도 있습니다.
- 균형잡힌 보유: 더 큰 크기와 충전 시 무게가 더 무거워지기 때문에 그립이 균형을 이루고 흔들리지 않도록 안전하게 고정하세요.
- 부드러운 모금: 테두리가 넓어 가니시와 빨대를 마실 수 있도록 디자인되어 있어 이를 활용하여 여유롭게 절제된 음료를 즐길 수 있습니다.
마가리타 글라스
원천: 핀터레스트
마가리타 잔을 올바르게 취급하려면:
- 줄기를 잡고: 엄지손가락과 처음 두 손가락 사이로 와인잔을 잡는 것처럼 줄기를 잡습니다. 이렇게 하면 마가리타의 차가움을 유지하고 그릇에 지문이 묻어나는 것을 방지할 수 있습니다.
- 부드러운 지원: 새끼손가락과 약지로 줄기의 밑부분을 부드럽게 지지하여 안정성을 더할 수 있습니다. 특히 유리가 소금에 절인 테두리와 장식으로 인해 상단이 무거울 경우 유용합니다.
- 림을 염두에 두세요: 한 모금 마실 때 소금 테두리에 주의하고, 잔을 비스듬히 기울여 소금이 흐트러지지 않고 편안하게 마실 수 있도록 합니다.
